Donnerstag, 26. April 2012

MORE easter

soooo many sweets for easter, and nearly everything is gone after 2 weeks allready XD



and ... a present for Oujisama
a giant big Bunny :)


Freitag, 20. April 2012

Hasenfarben

Soooo... fuer die lieben leute die sich eins der haeschen gewuenscht haben, hier mal eine art Farbtabelle :)
Insgesamt sind es 20 farben (mehr filzfarben gehen immo nicht, aber vllt werden es noch mehr ^^)
Entsprechen natuerlich nicht 100% dem Original, aber so hat man erst einmal einen vergleich :)

Eventuell wirds demnaechst mehr geben (verschiedene Formen, andere tierchen vllt :) Mal schaun ^^)


Zur besserem Vergleich und da es ja von (fast) jeder farbe mehrere nuancen gibt, gibts buchstaben drunter ^^.


Mittwoch, 18. April 2012

Ostertorte

Ostern waren ein paar wundervolle Tage. 
Leckere Ostertorte gabs zu Essen (und noch vieles mehr ^^)  Was eine Ostertorte ist?
Kurzum, Blaetterteig + Spinat + Ei. Dazu gibts Sauce Hollondaise.
Hier mal ein Foto davon :) 



Dienstag, 10. April 2012

Macarons II

Gelb und Gruenfarbige Macarons. In jedem Paeckchen waren 3 stueck enthalten, jeweils mit anderer Ganache :)  Rot mit weißer, Gelb mit zartbitter und die Gruenen Macarons mit einer Vollmilch+Piztazien Ganache.

Gibt leider nur wip fotos, da die zeit recht knapp war ^^'

gelbe macarons

frisch aufs blech ...

... und frisch aus dem Ofen

Ganache

noch mehr macarons

vollmilch pistazien musste kurz in den Kuehlschrank,
da die Ganache nicht so schnell fest werden wollte ^^'

Montag, 9. April 2012

Haeschen Teil II

Da einige der Haeschen sich ueber Ostern ein neues Zuhause gesucht (und gefunden) haben, wird es fuer die jetzt fehlenden Farben neue Nachfolger geben ;)
Sobald alle 20 Wieder vereint sind, gibts neue, bessere Fotos.
Aber hier sind einige von Ihnen schon fertig, mit Augen ^^

Einen großen niedliche gruenen Stoffknuddaelhasen gab es auch fuer Oujisama :)
(fotos schwirren iwo hier rum ^^ folgen demnaechst :D )


Samstag, 7. April 2012

Macarons



Meine neu Obsession: Macarons 

Der erste "versuch" war einfach nur ein ausprobieren der Zutaten. Nichts geworden (wie auch ohne genaue waage oder wenigstens spoons zum abmessen oder einem Sieb)  Der 2te Versuch war schon etwas besser. Allerdings hatte ich immer noch keine ordentliche waage. Zwar ein Sieb, aber das war schon recht anstrengend das Mandelmehl da durchzuquetschen.  Die Macarons wurden zwar fest, aber hatten keine fuesschen und sind auch sehr flach gewesen. 
3ter Versuch: Digitale Waage und ein neues, besseres Sieb gekauft. Ausserdem ordentliches Mandelmehl (welches trotzdem noch gesiebt werden musste. Allerdings hat es sich gelohnt) Das Eiweiß konnte dank waage auch abgewogen werden. Alles ordentlich gesiebt.
Eiweiß besser steif geschlagen als beim 2ten Versuch (und den Zucker auch spaeter hinzugefuegt was sicher auch ein grund war, warum sie dieses Mal besser geworden sind) Lebensmittelfarbe gleich zum Mandel x Puderzucker teig hinzugegeben. Die Masse war viel zaeher als beim letzten Mal.
Und... es gab Fuesschen >w< 
Wie ich mich gefreut habe ueber...fuesschen 
Der teig war sehr gut, es gibt keine Risse. 2-3 sind ein wenig eingedellt, aber ich denke das ist fuer den 3ten Versuch nicht allzu tragisch. Einzig die Temperatur hat sie wieder "schrumpfen" lassen. Ergo: Beim naechsten Versuch wird die Temperatur mehr gesenkt :)  Egal... fuesschen 

Sie gehen hoch. yippiiiee

fertig mit backen :) 

ein wenig wieder geschrumpft, aber keine risse  


Freitag, 6. April 2012

Happy Easter

Der letzte post ist nun schon ein wenig her. Dies wird sich (hoffentlich) in der naechsten Zeit aendern :)

Zum Osterauftakt dann hier ein paar Filzhaeschen. Sie sind noch nicht alle fertig wie man sieht (allen fehlt noch ein gesicht) aber bis morgen ist das schaffbar.
Alle aus Filz mit einem kleinen Anhaenger-Festmach-Schildchen (fuer schluesselanhaenger oder den Osterstrauch vllt? obwohl sie dafuer doch ein wenig gross sind XD)
Egal. 20 regenbogenhaeschen :)  Bessere Fotos folgen wenn sie alle fertig sind.